Tin tức

Món  Basashi – thịt ngựa sống

Một trong những món ăn được đánh giá thuộc top những món ăn kinh dị nhất trên thế giới có tại Nhật đó là món Basashi – thịt ngựa sống. Khi thịt ngựa được thái thành những lát mỏng người Nhật gọi đó là Basashi.

Thịt ngựa

Nhiều quận huyện thuộc các tỉnh Kumamoto, Nagano hay Oita cũng khá nổi tiếng với basashi và đây cũng là đặc sản của vùng Tohoku nước Nhật.

Basashi – thịt ngựa sống

Giống như người Đức hay người Pháp, người Nhật thích hương vị và sớ thịt khác lạ của món thịt ngựa. Chính vì vậy mà không có lí do nào mà họ lại không ăn thịt ngựa sống như món sashimi. Thịt ngựa sống có màu đỏ rất tươi và hấp dẫn. Gia vị tuyệt hảo nhất đi kèm với thịt ngựa là gừng, rượu sake và chút nước tương đậu nành.