Chợ cá tsukiji Tokyo rất nổi tiếng đó là một trong những loại chợ cá lớn nhất thế giới. Cung cấp hải sản mỗi ngày không chỉ cho Tokyo mà còn cho các tỉnh lân cận và 1/3 nước Nhật. Hãy cùng chúng tôi học tiếng nhật minnano nihongo sẽ biết thêm nhiều điều nhé
Chợ cá Tsukiji vốn đã trở thành địa điểm nổi tiếng, tồn tại ở Tokyo trong suốt hơn 80 năm qua. Tsukiji luôn bày bán đủ các loại cá từ cá thu đến cá voi xanh, các loại giáp xác đến đủ các loại hải sản… vì thế nó trở thành niềm kiêu hãnh của người dân Tokyo nói riêng và người dân Nhật Bản nói chung. “Nơi đây đó là nhà bếp của nhiều khoảng 10 triệu người dân Tokyo. Đây cũng là trung tâm văn hóa ẩm thực hải sản của Nhật Bản”- Toshio Awatake, đây là một chủ sạp tại chợ Tsukiji, cho biết.
Tsukiji (つきじ) Nhật Bản – Chợ cá lớn nhất thế giới tại.
Dường như chợ cá tsukiji là một mê cung
Chợ cá Tsukiji có các diện tích trên 285.000m², nơi đây thì rất nổi tiếng về các mặt hàng thủy sản nhưng lượng tiêu thụ trái cây và hoa quả mà cũng là rất lớn, hơn nữa nó có các dụng cụ liên quan đến nấu ăn như dụng cụ nhà bếp, dao, chén, bát… cũng được bán khá nhiều. Ước tính mỗi năm chợ cá Tsukiji đem lại doanh thu cho người dân Tokyo hơn 20 tỷ USD.
Chỉ cần đi dạo 1 vòng chợ cũng đủ mang đến cho bạn một cảm giác thật thú vị cho du khách. Hiện tại không chỉ người Nhật mà nhiều khách du lịch nước ngoài cũng rất thích khu chợ này, thường tìm đến tham quan. Có nhiều cửa hàng còn sử dụng cả menu có tiếng nước ngoài, đặc biệt ở những khu vực hướng dẫn cũng có sử dụng cả tiếng Anh nên du khách nước ngoài có thể yên tâm khi khám phá ở đây.
Chợ cá Tsukiji chia làm 2 khu vực, bên trong và bên ngoài chợ. Bên trong chợ là khu vực các cửa hàng kinh doanh ăn uống hay đến để mua những nguyên liệu, bên ngoài chợ là nơi dành cho khách tham quan.
Chợ cá Tsukiji có nhiều cửa hàng ăn uống nổi tiếng với rất nhiều những món ăn ngon, bắt mắt khiến khách du lịch không thể chối từ. Nhắc đến Tsukiji là người ta nghĩ ngay đến các món ăn mà nhiều người yêu thích như Sushi, Kaisendon, được làm từ hải sản tươi sống vừa mới bắt lên. Tuy nhiên, bạn vẫn còn có nhiều món ăn ngon khác dành cho người không ăn được cá sống.
Một điểm thú vị nữa là bạn cũng có thể vừa đi bộ vừa được thưởng thức nhiều loại đồ ăn phong phú từ tôm nướng muối, hào sống, Katsu Sando, Onigiri, xiên que nướng… Cũng có nhiều quán chuyên bán trứng chiên nên những người không ăn được các loại cá có thể yên tâm.
Món hàng nổi tiếng nhất của chợ cá tsukiji là cá ngừ vây xanh. Tsukiji được xem như là một trung tâm giao dịch cá ngừ vây xanh lớn nhất thế giới với sản lượng mua bán mỗi ngày lên đến 2000 tấn được chuyển đi khắp Nhật Bản và thế giới.
Tsukiji (つきじ) Nhật Bản – Chợ cá lớn nhất thế giới tại.
Đến với chợ cá tsukiji sẽ không khỏi ngạc nhiên, dường như cả khu chợ không hề ngủ mà luôn nhộn nhịp. Hấp dẫn nhất của chợ cá tsukiji là quang cảnh đấu giá cá ngừ để hiểu tại sao đây một trong những khu chợ lớn nhất trên thế giới và còn có uy lực định giá cho cả thế giới. Tuy nhiên không phải ai cũng có cơ hội để tham dự phiên đấu giá này.
Để chứng kiến một phiên đấu giá cá ngừ thật sự của người Nhật, du khách phải xếp hàng từ 5h sáng hoặc có khi còn sớm hơn bởi mỗi ngày chỉ có 120 khách được tham dự và chia thành 2 lượt. Hai phiên đấu giá diễn ra từ 5h25 đến 6h15 và mỗi phiên đấu giá chỉ diễn ra võn vẹn 25 phút. Cứ mỗi phiên 60 du khách sẽ đến một khu vực chờ, mặc đồng phục trước khi vào khu vực thiết kế riêng để quan sát phiên đấu giá.
Quý khách cần phải tuân thủ nguyên tắc bất di bất dịch của ban quản lý đó là không mang giày cao gót, dép lê, không hút thuốc và không mang cả thú cưng và để không làm ảnh hưởng đến phiên đấu giá. Để đảm bảo chất lượng, cá ngừ luôn được ướp lạnh khi mang ra đấu giá. Điều này khiến nhiệt độ tại chợ cá lúc nào cũng thấp và luôn được bao phủ bởi một màng sương mỏng do khí lạnh từ hàng trăm con cá thoát ra.
.png)
Tsukiji (つきじ) Nhật Bản – Chợ cá lớn nhất thế giới tại.
Phía ngoài nhà đấu giá là khu vực vận chuyển. Dù diện tích bằng 43 sân bóng đá nhưng nơi đây luôn chật hẹp, quá tải và luôn xảy ra ùn tắc. Điều này đã cho thấy sự đông đúc, tấp nập và nhu cầu tiêu thụ hải sản nói chung và cá ngừ nói riêng của người dân Nhật là không hề nhỏ chút nào
.
Rời chợ cá tsukiji, cá được vận chuyển tới các nhà hàng ngay trong ngày, để chế biến món sushi làm từ cá ngừ vây xanh truyền thống. Nếu mua số lượng lớn, khách hàng có thể sử dụng dịch vụ bắt cá bằng máy ngay tại chợ.
Một chuyến thăm chợ cá tsukiji sẽ khiến du khách được mở rộng tầm mắt, được chứng một trong những khu chợ cá lớn nhất thế giới. Từ đó thấy được sự chuyên nghiệp, bài bản và nguyên tắc của người Nhật trong mọi việc. Đã đến tham quan chợ tsukiji thì hãy dừng chân lại một trong những nhà hàng sushi tại đây. Chỉ có ở đây du khách mới có thể thưởng thức được sự tươi ngọt của miếng sushi cá ngừ và hiểu thế nào là sushi Nhật Bản.
Bạn đã đọc hết những thông tin về chợ cá lớn tại Nhật Bản, chắc bạn cũng hào hứng lắm, học tiếng nhật phải mất bao lâu muốn giúp cho các bạn thông thạo hết tiếng nhật cho công việc thật tốt.
==>> KatchUp chuyên cung cấp các sản phẩm flashcard tiếng Anh, tiếng Trung, tiếng Nhật, tiếng Hàn, flashcard cho bé và giáo trình tiếng Nhật cùng các sách ngoại ngữ khác. KatchUp tặng miễn phí hệ thống học và thi online trên máy tính và điện thoại. Để biết thêm chi tiết quý khách vui lòng truy cập trang web: https://katchup.vn/ hay gọi vào số điện thoại: (08) 62 575 286 – 0903 61 61 03 (Linh- zalo, viber, sms)
Gọi điện
Zalo
Vị trí